منتديات عاصمة الونشريس

الونشريس اخبار تطوير تعليم وتواصل
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
مواقع صديقة
زيادة متابعين انستقرام
زيادة متابعين الانستقرام
شات مصرية



شاطر | 
 

 بطاطس محشوة باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الجنوب
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 07/01/2012

مُساهمةموضوع: بطاطس محشوة باللحم المفروم    الإثنين يناير 09 2012, 15:34

بطاطس محشوة باللحم المفروم و دوائر لحم مفروم مقلية مسابقة عيد الاضحى 2011

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

اليوم سأقدم لكم ها الوصفة اللي اخدها من صديقة لي جزاها الله خيرا و عن جد طعمها رووووعة

المقادير

حوالي 4 حبات بطاطس كبيرة او ستة صغيرة
لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
جبنة مبشورة
زيت زيتون
و لتتبيل اللحم المفروم ثوم قزبر و بقدونس ملح ابزار كمون زنجبيل كاري باوردر و فلفل احمر حار و ممكن كمان كركم و بابريكا

في مقلاة بها زيت قليت البصل حتي تغير لونه و اضفت له القليل من الملح و شوية ابزار

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بعدها قليت اللحم المفروم بعض ما تبلته

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر



الآن نمر لاصعب خطوة
بالنسبة للبطاطس برشتها و بسرعة اضفت لها شوية ملح و كمون و ابزار وصنعت منها كرة مستوية فوق مقلاة بها ملعقة او ملعقتين زيت ساخنة و تركتها حتى تمسكت جيدا و بعدين قلبتها و حمرتها من الجهتين

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر



و صنعت طبقتين بطاطس
( من الافضل ان نبرش كل اثنين على حدى حتى ننتهي من الطبقة الاولى نبرش الحبيتين المتبقيتين و نعمل الطبقة الثانية حتى لا يتغير لون البطاطس كما يفضل تجهيز المقلاة و الزيت ثم نبرش البطاطس)

في صينية الفرن و ضعت طبقة بطاطس ثم نصف البصل ثم اللحم المفروم و غطيته من جديد بالبصل و اضفت الجبنة الل لازم تكون بالزايد كمان من الافضل عدم الاكثار من الملح في باقي المقادير لان الجبنة مالحة

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر


ثم ادخلتها للفرن 180 درجة لنصف ساعة

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

و هذا شكلها النهائي و طعمها روووووعة انصحكم تجربوها

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بالنسبة للحم المفروم الموجود في هذه الصورة استعملت نصفه فقط و النصف الآخر اضفت له بصل و فوق طاولة مذهونة زيت وضعت و ضربتو بايدي حتى استوى و بكأس قطعت دوائر متسوية و قليتها في الزيت


بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر


بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر

بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر


و هاهو شكلها متساوي و بيفتح النفس


بطاطس محشوة باللحم المفروم دوائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الروووح
غير معروف
غير معروف


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 10/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: بطاطس محشوة باللحم المفروم    الثلاثاء يناير 10 2012, 22:20

همممممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيكى ياقمر

احلى وردة لعيونك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت الجنوب
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 07/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: بطاطس محشوة باللحم المفروم    الأربعاء يناير 11 2012, 19:52

الله يسلمك وتسلمي على الرد


ياقمر السماء اسال الله ان تجدي في حياتك الهناء



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aymen..z
عضو جد مميز
عضو جد مميز


عدد المساهمات : 300
تاريخ التسجيل : 14/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: بطاطس محشوة باللحم المفروم    الخميس مارس 14 2013, 13:24

شكرا على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بطاطس محشوة باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عاصمة الونشريس :: همسات ادم وحواء :: *منتدى حواء الونشريس*-
انتقل الى: